Необходимо понимать различные понятия РПП (Расстройств пищевого поведения), чтобы правильно их диагностировать:
Компульсивный человек
Человек этого типа потребляет очень большие количества (потребление пищи более 3000 ккал), за очень короткий промежуток времени (менее чем за двадцать минут), в течение определённого периода (не менее двух раз в неделю на протяжении как минимум шести месяцев). Также можно встретить компульсивных людей, которые испытывают потребность перекусывать в течение всего дня.
Человек с булимией
Человек, страдающий булимией, подвержен компульсиям, за которыми следуют рвота или компенсаторное поведение: чрезмерные занятия спортом, приём слабительных… ; это делается для того, чтобы его приёмы пищи были аннулированы.
Его главная забота — это его одержимость весом на весах.
Люди с булимией осознают свою проблему, но не могут избавиться от своих вредных привычек, потому что вызывают рвоту непроизвольно.
Человек с анорексией
Речь идёт о человеке, одержимом своим весом; его главная забота — контролировать поступление пищи, выбирая низкоэнергетические продукты.
Данный человек потребляет строгий минимум, постоянно борется с голодом.
Вредные последствия, более или менее желаемые, — это в основном значительное похудение, астения, выпадение волос, дефициты и серьёзные метаболические нарушения.
Редки те, кто страдает анорексией и приходит на консультацию, чтобы поправиться, и если это так, они хотят набрать вес, но не хотят, чтобы это было заметно…
Роль диетолога
Столкнувшись со всеми этими расстройствами пищевого поведения, роль диетолога заключается в том, чтобы выслушать таких людей с целью помочь им.
Диетолог также может параллельно направить людей с РПП к психологу, в дополнение к диетологическим консультациям.
Orly FREOUA-AZRIA — Диетолог-микронутрициолог
